Catering

Bröllop, fest eller middag?
Behöver ni catering eller önskar vara i våra lokaler för er fest så kontakta oss med era frågor, vi lovar att göra vårt bästa för en lyckad tillställning.  
Vi har lång erfarenhet av att leverera mat till olika former av tillställningar, för både större och mindre sällskap.

Är ni intresserade av att boka catering? Eller vill ni veta mer kring vad vi kan leverera? Kontakta oss så hjälper vi er på bästa sätt.

Bli inspirerad av våra förslag nedan!


Asiatisk buffé

Sotad tonfisk med mango & chilisalsa ▪ Nattbakad fläsksida med soya & ingefära

Kyckling i röd curry, limeblad & kokosgrädde ▪ Steam buns

Rawsallad med vitkål, morot, koriander & sesamfrön ▪ Misomajonnäs

Nudelsallad med gurka, selleri, rostade cashewnötter & sesamolja ▪ Ris

Pris: 325kr / person

Italiensk buffé (vinter)

Osso bucco på kalvhögrev ▪ Salvia & vitlöksstekt kycklingfilé

Canelloni med svamp, spenat & ricotta ▪ Örtrostad potatis

Kronhjärtan med bönor, ugnsbakade oliver & parmesan

Hyvlad Zucchinisallad med tomat, ruccola, svartpeppar & olivolja

Parmesancréme ▪ Bröd & färskost

Pris: 295kr / person

Klassisk buffé

Helstekt fläskfilé i rödvinssky ▪ Västerbottengratinerad laxfilé i vitvinssås

Rostade rotfrukter (Morot, palsternacka, jordärtskocka) ▪ Örtrostad potatis

Bearnaise ▪ Tomat & löksallad ▪ Grönsallad ▪Bröd & färskost

Pris: 265kr/person

Plockbuffé

3 olika charkuterier (Salami, prosciutto, coppa) ▪ Parmesa &-ruccolapaj

Ostbricka med gruyer, taleggio & fikonmarmelad ▪ Mini burrata med tomater, olivolja, basilika & svartpeppar

Oliver, maraconamandel & örtmarinerade kronhjärtan ▪ Rostad broccoli & blomkål med pestodipp

Bröd, tapenad & färskost

Pris: 255kr/person

Höstbuffé

Röding med örtmajonnäs ▪ Bräserat högrev med vitlökssmör

Potatis och jordärtskocksgratäng ▪ Rostad morot, rödlök, zucchini & paprika

Sallad med blandade betor, päron, ädelost & pinjenötter

Paj med champinjoner, prästost & purjolök ▪ Bröd & färskost

Pris: 295kr / person

Klassisk buffé (lyx)

Helstekt oxfilé i kantarellsås ▪ Kryddig majskycklingfilé ▪ Potatiskaka med vitlök & brynt smör

Rostade grönsaker (broccoli, rödlök, morot) ▪ Västerbottenpaj med purjolök ▪ Tomat & löksallad

Parmesancréme ▪ Blandsallad ▪ Bröd & färskost

Pris: 325kr / person

* Minsta antal för beställning är 10 portioner. Vid önskemål att beställa färre portioner vänligen kontakta oss för att diskutera beställningen.

* Beställning sker senast 5 vardagar innan önskat leveransdatum.

* Med reservation för att vi kan vara fullbokade.